苏轼参加的诗宴包括：

兴龙节侍宴：

苏轼与弟弟苏辙一同拜访王定国，并共同创作了诗歌。

上元侍宴：

在农历正月十五，苏轼参加了皇帝的宴会，并留下了《上元侍宴》这首诗。

鹿鸣宴：

苏轼参加了庆祝新夺锦标归来的宴会，并创作了《鹿鸣宴》这首诗。

洗儿宴：

苏轼在路过吴兴时，参加了好友李常为新生儿子举行的洗儿宴，并创作了《减字木兰花》一词。

聚星堂前赏梅宴：

在元祐七年春天，苏轼在颍州置酒设宴，邀请赵令畤等属下赏梅饮酒，并创作了《减字木兰花 春月》一词。

以上是苏轼参加的一些诗宴，他在这些场合中创作了许多优美的诗词作品