苏轼在徐州期间创作了许多诗词作品，其中包括：

1. 《江城子·别徐州》

天涯流落思无穷!既相逢，却匆匆。携手佳人，和泪折残红。为问东风余几许？春纵在，与谁同？

2. 《行宿泗间见徐州张天骥次旧韵》

二年三蹑过淮舟，款段还逢马少游。此身无用且东来，赖有江山慰不才。

3. 《罢徐州，往南京，马上走笔寄子由五首》

父老何自来，花枝袅长红。洗盏拜马前，请寿使君公。

古汴从西来，迎我向南京。东流入淮泗，送我东南行。

前年过南京，麦老樱桃熟。今来旧游处，樱麦半黄绿。

4. 《放鹤亭记》

彭城之山，冈岭四合，隐然如大环，独缺其西一面，而山人之亭，适当其缺。

5. 《永遇乐·彭城夜宿燕子楼》

明月如霜，好风如水，清景无限。曲港跳鱼，圆荷泻露，寂寞无人见。

6. 《海棠》

东风袅袅泛崇光，香雾霏霏月转廊。只恐夜深花睡去，更烧高烛照红妆。

7. 《夜泛西湖五绝》

湖光非鬼亦非仙，风恬浪静光满川。须臾两两入寺去，就视不见空茫然。

8. 《和陶移居二首》

昔我初来时，水东有幽宅。晨与鸦鹊朝，暮与牛羊夕。谁令迁近市，日有造请役。歌呼杂闾巷，鼓角鸣枕席。出门无所诣，乐事非宿昔。

9. 《颍州初别子由二首》

征帆挂西风，别泪滴清颍。留连知无益，惜此须臾景。我生三度别，此别尤酸冷。

10. 《用数珠韵赠湜长老》

嗣宗虽不言，叔宝犹理遣。东坡但熟睡，一夕一展转。南迁昔虞翻，却扫今冯衍。古佛既手提，诸方皆席卷。当年清隐老，鹤瘦龟不喘。和我弹丸诗，百发亦百反。

11. 《浪淘沙》

昨日出东城。拭探春情。墙头红杏暗如倾。槛内群芳芽未吐，早已回春。绮陌敛香尘。雪霁前村。东君用意不辞辛。料想春光先到处，吹绽梅英。

12. 《石炭并引》

君不见前年雨雪行人断，城中居民风裂骭。湿薪半束抱衾裯，日暮敲门无处换。岂料山中有遗宝，磊落如瑿万车炭。

以上列举了一些苏轼在徐州期间创作的诗词作品，这些作品反映了苏轼在徐州的生活体验和情感表达。