楷书是一种传统的书法艺术形式，适合用来书写古诗，因为它能够体现出古诗的韵律和意境。以下是一些适合用楷书书写的古诗，它们都是古典文学中的佳作：

1. 李白的《静夜思》：

床前明月光，疑是地上霜。

举头望明月，低头思故乡。

2. 杜甫的《春望》：

国破山河在，城春草木深。

感时花溅泪，恨别鸟惊心。

3. 王之涣的《登鹳雀楼》：

白日依山尽，黄河入海流。

欲穷千里目，更上一层楼。

4. 王维的《山居秋暝》：

空山新雨后，天气晚来秋。

明月松间照，清泉石上流。

5. 孟浩然的《春晓》：

春眠不觉晓，处处闻啼鸟。

夜来风雨声，花落知多少。

6. 杜牧的《秋夕》：

银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。

天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。

7. 骆宾王的《咏鹅》：

鹅鹅鹅，曲项向天歌。

白毛浮绿水，红掌拨清波。

8. 王昌龄的《出塞》：

秦时明月汉时关，万里长征人未还。

但使龙城飞将在，不教胡马度阴山。

这些古诗不仅语言优美，而且蕴含了丰富的情感和哲理，非常适合用楷书来书写，以展现其内在的美感和艺术价值。