福建省部分高校开展了3+2专本贯通教育，具体包括以下学校：

福建师范大学

福建江夏学院

厦门理工学院

福州大学

闽江学院

龙岩学院

闽南师范大学

以上7所学校均提供了3+2专本贯通教育，即在完成专科学业的基础上，与本科学生一同学习并完成本科学位课程。需要注意的是，每个学校的3+2专本贯通教育设置可能会略有不同，具体的课程设置和要求还需要参考各个学校的官方网站或招生简章。