PG和SE是两种不同的物质，它们在以下几个方面有区别：

1. 化学结构：PG是缩写的普通名称，代表丙二醇，也称为1,2-丙二醇或丙二醇。它是一种有机化合物，化学式为C3H8O，是一种无色、无臭、粘稠液体。SE是缩写的普通名称，代表硬甘油三酯，是一种由甘油和脂肪酸组成的化合物。其化学结构中含有三个酯键，常用于食品加工和制备植物油等领域。

2. 应用领域：PG广泛应用于化妆品、食品添加剂、医药、润滑剂等各个领域。它在化妆品中可以作为保湿剂、溶剂和稠化剂，而在医药领域可以用来制备药物载体或溶剂。SE主要用于食品加工，它是常见的食用油中的一种主要组分，提供能量和脂肪的来源。

3. 物理性质：PG是无色的粘稠液体，具有吸湿性和溶解性，可溶于水和许多有机溶剂。SE是一种固体脂肪，常见的形态是白色或黄白色的膏状物质。

总的来说，PG和SE是两种不同的化合物，具有不同的化学结构、应用领域和物理性质。它们在化妆品、食品、医药等领域有着不同的用途。