在高三学生的成人礼上，妈妈可以送一些具有纪念意义和鼓励作用的礼物。

以下是一些建议：

1. 书籍：可以送一些励志书籍，如《人生护城河》、《向前一步》等，激励孩子勇敢面对人生挑战，努力实现自己的梦想。

2. 定制礼物：如定制刻有孩子名字和成人礼日期的饰品、文具等，让孩子在日常生活中时刻感受到妈妈的关爱和鼓励。

3. 寓意品：如送寓意着成长、坚持和奋斗的物品，如水晶球、一帆风顺摆件等，象征孩子踏上新的征程，迎接美好未来。

4. 学习用品：如高品质的文具、笔记本等，寓意孩子在新的人生阶段继续努力学习，为自己的梦想拼搏。

5. 生活用品：如送孩子一款实用的行李箱，象征他们即将踏上新的征程，走向更广阔的世界。

6. 服饰：可以送一件寓意着成长和祝福的服饰，如成人礼服或定制衬衫等。

7. 花卉：送一束鲜花，如康乃馨、百合等，表达对孩子的爱和祝福。

8. 成人礼祝福卡片：写上对孩子的祝福和期望，让他们感受到妈妈的关爱和支持。

最重要的是，妈妈在选择礼物时，要考虑孩子的兴趣和需求，让孩子感受到自己的用心和关爱。在成人礼这个特殊的日子里，妈妈的陪伴和鼓励对孩子的成长具有重要意义。