湖北技能高考征集志愿可以填报的院校会因每年的招生情况而有所不同。你可以前往湖北省教育厅官网或湖北招生信息网查询具体的院校名单和计划。

以下是2021年湖北技能高考专科征集志愿院校名单供参考：

- 武汉外语外事职业学院

- 汉口学院

- 武汉设计工程学院

- 武汉科技大学城市学院

- 湖北大学知行学院

- 长江大学工程技术学院

- 长江大学文理学院

- 三峡大学科技学院

- 湖北工程学院新技术学院

- 湖北民族大学科技学院

- 湖北职业技术学院

- 湖北工业职业技术学院

- 荆州理工职业学院

- 鄂州职业大学

- 咸宁职业技术学院

- 湖北工程职业学院

- 三峡旅游职业技术学院

- 湖北轻工职业技术学院

- 荆州职业技术学院

- 恩施职业技术学院

- 黄冈职业技术学院

请注意，各院校的招生计划和要求可能会有所变化，具体情况请以官方公布的信息为准。