高考结束后，应该选择一些有助于身体恢复和提高免疫力的食物，特别是一些富含维生素和蛋白质的食物。

以下是一些适合高考后食用的菜品：

1.瘦肉类：瘦肉类（如瘦肉、鸡肉、鱼肉等）富含蛋白质和铁质，有助于提高身体免疫力和促进身体的恢复。

2.深色蔬菜：深色蔬菜（如花椰菜、菠菜、紫甘蓝），含有丰富的维生素和抗氧化物质，有助于减少身体疲劳和加快身体的恢复。

3.坚果类：坚果类（如花生、腰果、杏仁等）富含蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质，有助于增加身体的能量和恢复体力。

4.水果类：水果类（如草莓、樱桃、蓝莓等），富含维生素和抗氧化物质，有助于促进身体的恢复和增加身体免疫力。

5.蛋类：蛋类（如鸡蛋、鸭蛋）富含蛋白质和维生素B2，有助于身体恢复和增加体力。

总之，高考结束后要合理安排饮食，多选择富含蛋白质和维生素的食物，以帮助身体恢复和增加身体免疫力。同时，要多喝水，保持充足的水分摄入量，加快身体的代谢。