在山东烟台，电子退休证的领取方式如下：

1. 首先，您需要下载“山东人社”APP。

2. 打开APP后，选择“更多”选项。 3. 在弹出的页面中，选择“电子社保卡、电子退休证”选项。

4. 然后，选择“电子退休证”选项。

5. 如果您需要向有关部门提供纸质证件，可以自行下载打印或就近在社区自助终端进行打印。

需要注意的是，参保职工在办理退休手续后，系统会自动生成电子退休证，您可以使用社保卡的照片作为证件照，无需再提交照片和加盖印章。