湖北警官学院有本科专业12个，院系有侦查系、刑事技术与情报系、国际警务系等9个教学系部。

湖北警官学院王牌专业名单如下：

国家特色专业建设点：侦查学

省级品牌专业 3 个：侦查学、治安学、刑事科学技术

湖北省本科高校“专业综合改革试点项目”4 个：治安学、信息安全、侦查学、法学

湖北省战略性新型（支柱）产业人才培养项目”1 个：刑事科学技术

湖北省协同育人计划项目（2 个）：侦查学和网络安全与执法

湖北省高校荆楚卓越人才协同育人计划项目（6个）：“法学”“刑事科学技术”“治安学”“信息安全”“侦查学”“网络安全与执法”。