根据我了解，西南大学的招生专业包括：哲学、理论经济学、应用经济学、法学、政治学、社会学、新闻传播学、教育学、心理学、体育学、中国语言文学、外国语言文学、历史学、数学、物理学、化学、生物学、地理科学、计算机科学与技术、软件工程、信息与通信工程、控制科学与工程、材料科学与工程、化学工程与技术、环境科学与工程、生物医学工程等。这些专业的设置和招生情况可能会随着学校的发展而有所调整，建议以学校的官方信息为准。