湖北大学的优势专业包括：

1. 计算机科学与技术：该专业是湖北省品牌专业，拥有良好的教学资源和实践机会。

2. 电子信息工程：该专业同样具有湖北省品牌专业的地位，毕业生在电子、通信等领域有很高的就业率。

3. 化学工程与工艺：该专业在湖北省内具有较高的声誉，毕业生在化工、材料等领域有广泛的应用前景。

4. 环境工程：该专业在环境保护领域有很高的知名度，毕业生在环保、规划等部门有很高的就业率。

5. 机械工程及自动化：该专业在机械制造领域有很高的声誉，毕业生在汽车、机械等行业有广泛的就业机会。

6. 土木工程：该专业在建筑、交通等领域有很高的知名度，毕业生在建筑设计、施工等部门有很高的就业率。

7. 金融学：该专业在金融领域有很高的声誉，毕业生在银行、证券、保险等行业有广泛的就业机会。

8. 法学：该专业在法律领域有很高的知名度，毕业生在法律、行政等部门有很高的就业率。

9. 新闻学：该专业在新闻传播领域有很高的声誉，毕业生在媒体、广告等行业有广泛的就业机会。

10. 英语：该专业在外语领域有很高的知名度，毕业生在外语教育、翻译等行业有很高的就业率。

以上专业在湖北大学都有很好的表现，但具体的专业选择还需要根据您的兴趣和职业规划来考虑。建议您根据自己的实际情况，结合学校的师资力量、实验设备等方面的因素，做出最适合自己的选择。