暨南大学的专业设置非常丰富，涵盖了多个学科领域。

1. 经济学类：经济学、金融学、投资学、国际经济与贸易等

2. 工商管理类：市场营销、人力资源管理、财务管理、物流管理、酒店管理等

3. 电子信息类：电子科学与技术、通信工程、计算机科学与技术、软件工程、物联网工程等

4. 机械工程类：机械设计制造及其自动化、自动化、车辆工程等

5. 材料类：材料科学与工程、高分子材料与工程、金属材料工程等

6. 化学类：化学、应用化学、化学工程与工艺等

7. 环境科学与工程类：环境工程、环境科学、生态学等

8. 生物科学类：生物技术、生物医学工程、生物信息学等

9. 食品科学与工程类：食品科学、食品质量与安全、食品工程等

10. 药学类：药学、药物制剂、中药学等

11. 护理学类：护理学、康复治疗学、医学影像技术等

12. 医学类：临床医学、基础医学、预防医学、医学检验技术等

13. 法学类：法学、政治学与行政学、社会工作等

14. 文学类：汉语国际教育、英语、日语、法语、德语等

15. 历史类：历史学、考古学、博物馆学等

16. 哲学类：哲学、马克思主义理论等

17. 教育学类：教育技术、学前教育、体育教育、特殊教育等

18. 艺术学类：美术学、音乐学、舞蹈学、戏剧与影视学等

以上仅为部分专业，实际上暨南大学的专业数量更多，涵盖的学科领域也更广泛。建议您根据自己的兴趣和需求，进一步查阅相关专业的详细信息。