大学服从调剂的学生数量相对较多。以下是一些具体的解释和原因：

调剂的定义和普遍性

调剂是指在高校录取后，按照规定被分配到其他学校或专业就读。由于高校录取过程中存在志愿不匹配的情况，每年都有相当数量的学生需要调剂。

平行志愿下的调剂

在平行志愿下，学生必须服从调剂，除非一开始就不打算被录取。因此，选择不服从调剂的考生会很少。

统计数据和经验

根据统计数据和经验，每年有相当数量的学生被调剂，这在一定程度上体现了高校招生和学生志愿选择的灵活性和变化性。

志愿填报中的调剂选项

在志愿填报中，每个专业组都有一个“服从专业调剂”选项。选择服从专业调剂的意义在于提高被大学录取的机会，降低被退档的风险。

不服从调剂的影响

如果你成功被目标院校专业录取，那么不服从调剂不会对你造成任何影响。但如果你没有被目标院校专业录取，又不服从调剂，那么你将失去本批次的录取机会，只能选择在下一批次或者征集志愿中进行投档录取。因此，大多数学生在志愿填报时会选择服从调剂。

综上所述，大学服从调剂的学生数量是相对较多的，这主要是由于调剂机制的存在以及学生在志愿填报时为了提高录取机会而做出的选择。