自贡的教育机构包括：

四川轻化工大学：

这是一所公办本科大学，提供工学、理学、管理学、教育学、文学、历史学、艺术学、法学、经济学等多学科的教育。

四川卫生康复职业学院：

这是一所公办专科大学，主要实施医药卫生类职业教育。

自贡职业技术学院：

这是一所民办专科大学，提供综合类全日制普通高职教育。

以上信息根据最新的公开资料整理得出，具体的教育资源和课程可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关教育机构获取最新信息