2024年检测与检疫专业的课程设置可能包括以下几类课程：

基础化学与专业化学

基础化学

分析化学

生物化学及检验

生物学与医学基础

生物学

卫生微生物及检验

寄生虫学及检验

人体结构与机能

病原微生物与免疫学

实验室技能与管理

实验室质量管理

免疫学检验

仪器分析

生物样品制备与管理

微生物检测技术

环境与食品卫生检验

水质卫生理化检验

食品卫生理化检验

空气卫生理化检验

职业卫生检测与评价

预防医学与检疫

预防医学

卫生检验检疫

寄生虫学及检验

病毒学及检验

特色课程与实践环节

卫生防疫站见习

检疫部门见习

毕业实习

各校的主要特色课程和实践环节

这些课程涵盖了从基础理论知识到专业技能培养的各个方面，旨在使学生具备在卫生检验与检疫领域进行实际工作的能力。此外，该专业还可能涉及相关的法律法规和行业标准，以确保学生在未来工作中能够遵守相关法规并进行专业的检验检疫工作。

建议学生在选择检测与检疫专业时，了解各学校的具体课程设置和实习安排，以便更好地规划自己的学习和职业发展路径。