北京高考文科生可以选择的专业主要包括以下学科门类：

1. 哲学

2. 经济学

3. 法学

4. 教育学

5. 文学

6. 历史学

7. 管理学

8. 艺术学

具体到北京大学，文科生可以选择的专业有：

哲学

理论经济学

应用经济学

法学

政治学

社会学

马克思主义理论

教育学

心理学

中国语言文学

外国语言文学

新闻传播学

考古学

中国史

世界史

这些专业涵盖了文科生可以报考的多个领域，每个领域都有其特定的课程设置和研究重点。