福州高考的总分计算方式如下：

总分组成

语文、数学、外语：这三门科目每门满分为150分，总分450分。

物理/历史：考生在这两门科目中选择一门，每门满分为100分，采用原始分计入总分。

化学、生物、政治、地理：考生在这四门科目中选择两门，每门满分为100分，采用等级分计入总分。

等级分计算

化学、生物、政治、地理这四门科目采用等级分计入总分，分数根据全省排名和各分数段人数来计算。

总分计算公式

总分= 语文成绩 + 数学成绩 + 外语成绩 + 物理成绩（或历史成绩） + 化学成绩（或生物成绩） + 政治成绩（或地理成绩）

总分= 450分（语文、数学、外语） + 100分（物理或历史） + 200分（化学、生物、政治、地理中的两门）

总结起来，福州高考的总分为750分，计算方式包括原始分和等级分相结合的模式。