安全技术与管理专业的专升本考试主要涵盖以下几个方面：

安全基础知识

包括安全生产的法律法规、安全原理、事故预防与处理等。

专业技术知识

涉及安全检测技术、安全系统工程、风险评估与管控等。

管理能力

包含安全管理、应急管理、安全培训等内容，考察组织协调能力和决策能力。

实操技能

要求掌握安全设备的检查与维护、事故现场的应急处置等实际操作技能。

此外，具体的考试科目还可能包括：

公共科目：英语、高等数学、计算机基础等。

专业科目：安全法学、安全心理学、安全原理、城市防灾、工程流体力学、起重运输安全工程、通风与除尘、噪声与振动控制、安全检测及仪表、爆破安全等。

建议参考目标院校的招生简章或咨询学校相关部门获取最准确的信息，因为具体的考试科目可能因省份和院校而异。