水泥大学的专业设置可能会有所变动，但根据提供的信息，以下是一些可能与中国水泥大学相关的专业：

土木工程

建筑工程

水泥科学与工程

环境工程

材料科学与工程

机械工程

电气工程及其自动化

自动化

建议直接咨询中国水泥大学或访问其官方网站以获取最准确和最新的专业设置信息。