嘉兴大学拥有多个学院和学科，涵盖了广泛的学科领域。以下是嘉兴大学的主要学科和专业：

人文、社会科学

文学与传媒学院：汉语言文学、新闻学、广播电视学、广告学、秘书学等。

外国语学院：英语、日语、法语、德语、俄语、西班牙语等。

经济管理学院：经济学、国际经济与贸易、金融学、保险、财政学、会计学、审计学、工商管理、市场营销、人力资源管理、物流管理、信息管理与信息系统等。

法学院：法学、社会工作、政治学与行政学、公共事业管理等。

教育科学学院：教育学、心理学、小学教育、学前教育、特殊教育等。

自然科学

数学与信息科学学院：数学与应用数学、信息与计算科学、统计学、软件工程、计算机科学与技术、网络工程、信息安全、通信工程等。

物理与电子科学学院：物理学、电子信息科学与技术、电子科学与技术、光电信息科学与工程等。

化学与材料科学学院：化学、应用化学、化学工程与工艺、材料科学与工程等。

生命科学学院：生物科学、生物技术、生物信息学、食品科学与工程、食品质量与安全、园林、园艺等。

工程技术

机械与自动化工程学院：机械设计制造及其自动化、工业工程、机械电子工程、自动化、电气工程及其自动化等。

建筑工程学院：建筑学、土木工程、城市规划、环境工程、环境科学等。

医学

临床医学等。

管理学

工商管理、市场营销、人力资源管理、信息管理与信息系统、物流管理等。

艺术学

相关专业未详细列出，但通常包括艺术设计、音乐学、美术学等。

此外，嘉兴大学还拥有省级一流学科7个，包括化学、工程学、材料科学、临床医学等，这些学科进入ESI全球排名前1%。学校还有国家级特色专业2个，国家级一流本科专业建设点6个，省级一流本科专业建设点10个。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，参考学校的学科优势和就业情况，以确保选择到最适合自己的专业。