关于江苏高考南京表现不佳的原因，可以归纳为以下几点：

省状元数量较少：

多年来，江苏高考文理状元很少出自南京，如2019年和2020年的状元分别来自无锡和海安。

南外学生出国路径：

南京外国语学校的学生多选择出国和保送，这与主流的高考路径不同，导致南京很多成绩优秀的学生没有参加高考，从而影响了南京在高考中的整体表现。

清北等名校录取率低：

南京学生更倾向于通过高考而非保送或竞赛获得名校录取，而高考主要看分数，这使得南京学生在竞争清北等名校时处于不利地位。

竞争提前化：

大城市家长对教育的重视程度高，小学和初中教育已经非常努力，家庭条件好的学生更容易获得初期优势，这种优势会延续多年，使得南京在高中教育阶段面临更大的竞争压力。

杰出人才涌现率不高：

与江浙沪等地区相比，南京在杰出人才的涌现率上相对较低，显得平庸。

计分制难度：

南京高考的计分制较为复杂，包括小高考成绩、计算机测试等多个方面，这些因素都增加了高考的难度。

素质教育与应试教育的冲突：

南京尝试推行素质教育，但在全省应试教育的大环境下，这种尝试并不成功，反而导致学生在高考中表现不佳。

教育资源分配不均：

南京的高中教育在周末和假期经常放假，而苏北地区的高中则更加努力，这种资源分配的不均衡也影响了南京学生的表现。

综上所述，南京在江苏高考中的表现不佳，主要是由于省状元数量少、出国路径、清北名校录取率低、竞争提前化、杰出人才涌现率不高、计分制难度、素质教育与应试教育的冲突以及教育资源分配不均等多方面原因。