在桂林，有几所不错的糕点学校供您选择：

桂林供销技校

地址：位于甄皮岩路口进去一点，红太阳家具城往前走一点的路口。

特点：全日制公办技工学校，提供技术培训，包括蛋糕西点烘焙培训。

桂林经济干校

地址：位于桃花江边，可乘坐3路车到达。

特点：中职院校，八桂饭店属于其下，位于汽车站旁边，学习后可在八桂饭店实习。

桂林市商业技校

特点：中职院校，八桂饭店属于其下，位于汽车站旁边，学习后可在八桂饭店实习。

桂林港焙西点蛋糕培训学校

特点：提供10天的【蛋糕裱花创业全能班】和蛋糕精英全能班课程，适合零基础学习，小班教学，包教包会，并提供创业指导。

广西商业高级技工学校

地址：位于桂林市九华路18号，是培养烹饪、旅游、商务等专业技能人才的国家级重点技工学校。

酷德烘焙培训

特点：提供零基础16天的全能蛋糕班，课程包含10大品类、30技术手法，适合想开店的人群，也提供线上课程。

格洛思高级蛋糕培训基地

地址：位于桂林北站对面金河大厦楼上，2单元10楼。

婵娟和大家庭

特点：这两家蛋糕店在桂林比较有名，可能提供糕点培训。

桂林市新辉职业培训学校

特点：由桂林市人社局主办，承办中式面点培训，位于桂林市象山区，提供良好的学习条件和理论与实践相结合的教学。

桂林匠心烘焙培训学校

特点：桂林匠心烘焙技术服务有限公司专业从事西点烘焙及蛋糕培训，秉持“学贯中西、恒久拓新”的培训理念。

桂林艺达西点蛋糕培训学校

主营业务包括西点、蛋糕培训。

林兴安短期西点培训学校

提供短期西点培训，针对0基础小白开设专业蛋糕裱花培训课程。

桂林职业技能培训中心

提供各类职业技能培训，可能包括糕点制作。

广西食品药品职业学院

以烹饪、餐饮和烘焙为特色，拥有经验丰富的教师团队和完善的教学设施。

广西师范大学

设有烹饪与营养专业，学生可以在学校的烹饪实验室中学习烘焙技术。

建议您根据自己的需求和位置，选择合适的培训机构进行详细咨询和体验。