江西的理科生可以考虑以下几所好大学：

南昌大学

全国排名第47名，是江西省高校之首，以其强大的科研实力和学科建设著称。

学科优势：材料科学与工程被列为世界一流学科建设学科，同时食品科学、材料物理与化学等学科也是国家重点学科。物理学、化学工程与技术、临床医学等学科在全省领先，并在全国范围内有很高的评价。

江西理工大学

全国排名第138名，是江西省内的理工类院校佼佼者，尤其在矿业工程、机械工程、材料科学等领域具有明显优势。

特色专业：冶金工程、机械工程及自动化、采矿专业，冶金工程对口率高，就业率高达97%。

华东交通大学

以交通为特色，轨道为核心，多学科协调发展。

特色专业：土木工程、电气工程及其自动化、自动化、给排水科学与工程。在铁路、公路、桥梁等领域有很高的就业率。

南昌航空大学

以工为主，多学科协调发展，具有深厚的航空特色。

特色专业：飞行器动力工程、飞行器制造工程、金属材料工程、测绘技术与仪器。航空科学与工程、材料科学与工程、环境科学与工程等学科优势明显。

东华理工大学

以地学和核科学为特色，理工为主，教育资源丰富。

特色专业：多个理工科专业，与多个国有大型企业和科研院所合作，提供良好的实践机会。

南昌工程学院

以工科为主，注重实践教学。

在江西省内具有较高的性价比。

这些大学在各自的专业领域内都有显著的优势和良好的就业前景，理科生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议进一步查阅各校的招生简章和历年录取数据，以获取更详细的信息。