贵州省内贸学校开设的专业包括：

文秘与办公自动化专业：

培养掌握日常办公室工作、会议组织与管理等技能，面向基层行政机关、事业单位等从事文员、前台接待等工作。

计算机及应用专业：

培养计算机系统的管理、维护和应用操作人员，面向信息技术行业。

旅游与酒店管理专业：

包括旅游概论、饭店管理、餐饮服务与管理等，培养旅游服务与管理人才。

学前教育专业：

培养幼儿教师，具备幼儿教育相关知识和教育技能。

合作社经营管理专业：

培养合作社的经营管理人才。

茶叶生产与加工专业：

培养茶叶生产和加工方面的人才。

室内装潢设计专业：

培养室内装潢设计的专业人才。

会计电算化专业：

培养会计电算化方面的人才。

市场营销专业：

培养市场营销方面的人才。

汽车运用与维修专业：

培养汽车维修和运用方面的人才。

电子商务专业：

培养电子商务方面的人才。

农村合作金融专业：

新开设的专业，培养相关金融人才。

这些专业涵盖了信息技术、经济管理、教育、旅游服务等多个领域，旨在培养适应现代市场经济需求的技术和管理人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入学习。