南方大专推荐公办专业，以下是一些推荐的公办专业及其院校：

工商管理专业

武汉职业技术学院和 武汉软件职业技术学院都提供工商管理专业，且均为公办院校，适合专升本。

电子信息类专业

广东轻工职业技术学院开设多个电子信息类专业，就业率基本在90%以上。

文化艺术类专业

广东轻工职业技术学院也提供文化艺术类专业，同样就业率较高。

财经商贸类专业

广东轻工职业技术学院设有财经商贸类专业，就业前景良好。

装备制造类专业

广东轻工职业技术学院提供装备制造类专业，符合南方工业发展的需求。

食品药品与粮食类专业

广东轻工职业技术学院设有食品药品与粮食类专业，满足行业需求。

教育体育类专业

广东轻工职业技术学院提供教育体育类专业，适合教育行业从业者。

电子信息类专业

深圳职业技术学院作为市属普通专科高校，国家示范性高等职业院校，首批国家“双高计划”建设单位，其电子信息类专业也颇具竞争力。

计算机类专业

深圳信息职业技术学院专注于信息技术领域，其计算机类专业在南方有较高的认可度。

水利电力类专业

广东水利电力职业技术学院提供水利电力类专业，符合南方水利电力行业的发展需求。

科学技术类专业

广东科学技术职业学院提供科学技术类专业，培养科研和技术人才。

民航类专业

广州民航职业技术学院专注于民航领域，其专业在南方航空业有较高的就业率。

岭南类专业

广东岭南职业技术学院提供岭南特色的类专业，适合地方经济发展需求。

这些推荐的公办专业涵盖了多个领域，既有传统的工科专业，也有新兴的电子信息和计算机类专业，还有符合地方需求的财经商贸和装备制造类专业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。