在达州市，有几所中学因教学质量高而广受认可：

宣汉中学：

宣汉中学连续多年在高考中表现优异，考入北大、清华的学生数量最多，本科上线率和升学率最高。该校还享有少数民族学生加分政策，被评为四川省省一类达标高中、四川省教育质量模范高中、国家级基础教育管理示范高中。

大竹中学：

大竹中学在上线率和重点人数方面表现突出，是国家示范高中。该校被认为是达州市最好的中学之一，拥有较大的招生基数和稳定的高数据表现。

达州市第一中学（达一中）：

达一中在市区内享有较高的声誉，教学质量较好。该校是四川省和达州市的重点中学，始建于光绪三十二年，1962年被列为四川省重点中学，2000年定名为达州市第一中学校，2016年获批“四川省一级示范性普通高中”。

渠县中学：

渠县中学被评为省级示范高中，拥有优秀的教育资源和教学环境。该校是四川省重点中学、国家级示范性普通高中、四川省一级示范性普通高中。

综合以上信息，宣汉中学和大竹中学在达州市的中学中表现最为突出，可以认为这两所学校是达州市最好的中学。宣汉中学在高考成绩和荣誉方面领先，而大竹中学在招生基数和上线率上表现优异。达一中作为市区内的重点学校，也有很高的教学质量。渠县中学同样是一所非常优秀的省级示范高中。

建议家长和学生在选择学校时，可以根据自己的具体需求和目标，综合考虑学校的教学质量、学科优势、学校设施、师资力量等多方面因素，做出最适合自己的选择。