学校有桔子可能出于以下几个原因：

文化寓意：

桔子在中国文化中象征着“大吉大利”和“一举高中”，因为“橘”与“吉”和“举”谐音。在开学仪式上，学校可能会通过摸橘子的活动来寄托对学生的美好祝福和希望。

教育资源：

有些学校可能认为桔子是一种有益健康的水果，可以作为学生午餐的一部分，提供营养和维生素。

校园活动：

学校可能会组织一些与桔子相关的活动，比如采摘桔子、桔子雕刻比赛等，以丰富学生的校园生活。

奖励机制：

有些学校可能会将桔子作为奖励机制的一部分，比如在颁奖大会上颁发给表现优秀的学生，以此激励学生努力学习。

气候条件：

虽然北方气候较冷，不适合大规模种植桔子，但一些学校可能通过特殊的气候条件或设施（如温室）成功种植了桔子，作为校园的一部分。

综上所述，学校有桔子可能是出于文化寓意、教育资源、校园活动、奖励机制或气候条件等多种原因。