金寨县在拆迁过程中建设了以下学校：

金寨县映山红初级中学：

该项目位于梅山镇新楼村杨楼组，面积约70亩，计划建设为90个教学班的学校，可容纳学生约4500人。

金寨新城学校：

位于金叶路，规划办学规模为90个教学班，可容纳学生约4500人。建成后将接纳金江实验学校和思源实验学校初中部学生，解决城区学位紧张的问题。

建议关注当地教育部门的最新公告，以获取学校建设的最新信息。