福建学校放假的原因主要有以下几点：

疫情影响：

2021年9月，由于疫情的影响，学校缩短了中秋和国庆假期，因此相应地调整了寒假时间。

调休安排：

有时候，学校会根据调休安排放假。例如，调休7天可能包括法定3天、周末2天和调休2天，其中调休的2天可能需要补回来，导致实际放假时间减少。

学期安排：

放假是每个学期结束时的重要安排，学生需要一定的时间来调整状态，劳逸结合，提高学习效率。因此，寒暑假是学校为了学生能够更好地休息和学习而安排的重要假期。

法定节假日：

国家法定节假日如春节、国庆节等，学校会根据国家放假安排进行放假。

综上所述，福建学校放假的原因可能包括疫情、调休安排、学期安排以及国家法定节假日等因素。具体的放假时间会根据每年的实际情况进行调整。