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王大毛的教育经历如下:
本科阶段:
2003年9月至2007年7月,西北农林科技大学,食品科学与工程专业。
硕士阶段:
2007年9月至2010年6月,西北农林科技大学,粮食油脂及植物蛋白质工程专业。
博士阶段:
2012年3月至2016年8月,高丽大学(韩国),食品生物技术专业。
因此,王大毛曾在西北农林科技大学攻读本科和硕士学位,并在高丽大学(韩国)攻读博士学位。