王大毛的教育经历如下：

本科阶段：

2003年9月至2007年7月，西北农林科技大学，食品科学与工程专业。

硕士阶段：

2007年9月至2010年6月，西北农林科技大学，粮食油脂及植物蛋白质工程专业。

博士阶段：

2012年3月至2016年8月，高丽大学（韩国），食品生物技术专业。

因此，王大毛曾在西北农林科技大学攻读本科和硕士学位，并在高丽大学（韩国）攻读博士学位。