药厂质检员是负责检查药品和化妆品等产品的质量的人员。他们使用化学和物理测试来确保产品符合标准和法规，并记录和报告测试结果。他们还可能参与制定和实施质量控制程序。药厂质检员需要具备专业知识和实际经验，以便能够识别潜在的质量问题并提供解决方案。

他们还需要了解相关的法规和标准以及如何使用测试设备和工具。