食品检测技术专升本入学考英语、政治、高等数学或专业综合（有机化学等科目），可报考食品质量与安全、食品科学与工程等专业。根据招生信息，视频检测技术只有高起专层次的招生，没有专升本层次招生，但有意报考食品类专业的考生可以通过网络教育专升本等方式选择食品科学与工程、食品质量与安全专升本。食品科学与工程科目考试科目为有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理等；食品质量与安全专业考试科目为品加工工艺学、食品质量管理学、食品化学、食品安全检测技术等。