学习制作面条的途径有多种，以下是一些建议：

厨艺学校

提供专业的面条制作课程，涵盖从面团制作到煮面的全过程。

适合想要系统学习烹饪技能的人。

专业培训机构

如沁香园面条培训学校和成都美味培训学校等，提供经验丰富的师傅进行手把手教学。

适合想要快速上手并希望得到专业指导的人。

面条加工厂或餐厅

通过当学徒的方式从基础操作开始学习，积累实践经验。

适合想要了解商业运作和开面馆的人。

社区中心或烹饪工作坊

提供价格亲民的课程，适合初学者。

互联网资源

免费或付费的在线教程和视频，可以自学。

适合喜欢自主学习、时间灵活的人。

亚洲超市

举办工作坊，教授传统面条制作技巧。

选择学习地点时，考虑自己的需求、兴趣、时间安排和预算。同时，可以实地考察或咨询已经学过的人，以获得更多具体信息。