在淄博，如果您想学习咖啡制作，以下是一些您可以考虑的选项：

迪欧咖啡全国连锁

特点：提供系统的吧台培训。

淄博咖啡冷饮专科班

特点：无需经验，零基础即可学习，入门级课程，培训周期1个月以内，上课时间自由安排。

张店·柳泉艺术学校

特点：提供面点师培训、厨师培训等信息，但没有找到与咖啡师相关的课程信息。

淄博中强职业技能培训学校

特点：提供面点师培训、厨师培训、育婴师培训等信息，但没有找到与咖啡师相关的课程信息。

建议您直接联系这些机构了解更多课程详情和安排。