福建的小吃学习地点有多个选择，以下是一些推荐的培训机构：

福建华南职校

地址：台江区国货西路234号

特色：大型厨师培训基地，提供各地名小吃培训，品种丰富，师资强，提供毕业后推荐就业。

海峡福建省烹饪学校

特色：两个月风味小吃班，教授多种风味小吃制作技巧，如锅边糊、小笼包等，小班教学，注重动手操作能力培养。

泉州溢香餐饮培训学校

特色：泉州地区专业培训学校，提供正宗名小吃技术教学，材料免费提供，无其他隐性收费。

厦门食货君小吃培训学校

特色：提供一对一教学，包教会，配方毫无保留，学费平价，无隐性收费，签订合同。

厦门食为先小吃培训学校

特色：办学多年，提供三百多个小吃项目学习，系统专业教学，创业支持。

选择培训机构时，建议实地考察，了解教学质量和师资力量，选择适合自己需求和学习风格的地方进行学习。同时，注意确认培训费用是否透明，是否包含后续支持服务等。