汽车油表上的"E"和"F"是用来指示油箱内燃油量的。具体来说：

E表示空（Empty），意味着油箱内的燃油量很少或已经耗尽，需要加油。

F表示满（Full），表明油箱内的燃油量接近或已达到最大容量，通常不需要立即加油。

当油表指针接近"E"时，车主应该留意并尽快加油，以避免在行驶中因燃油耗尽而造成不便或危险。加油时，建议不要将油箱加满，以减少油耗和潜在的安全风险。通常，在油箱剩余约2/3的油量时加油是比较适宜的。

需要注意的是，虽然油表显示"E"时油箱内可能还有少量油，但为了保证安全，不建议等到油表显示"E"时才去加油，因为油泵在低油量状态下工作可能会因高温而损坏。