梅县是广东省梅州市下辖的一个县级市，晚上的热闹程度相对较低，但仍有一些地方可以提供一些娱乐和休闲的选择。

以下是一些建议：

1. 步行街：梅县有一条繁华的步行街，沿街有各式各样的商店、餐馆和咖啡厅，可以逛街购物或尝试当地美食。

2. 夜市：梅县的一些地方会临时设立夜市，您可以在夜市上品尝当地小吃、购买特色商品或感受夜间的热闹氛围。

3. 酒吧和夜店：虽然梅县的夜生活相对较为安静，但仍有一些酒吧或夜店提供音乐和饮品等娱乐选择，可以和朋友一起享受夜晚的放松时光。

4. 电影院：梅县有一些电影院提供最新的电影放映，您可以选择在晚上观影，享受电影的娱乐和放松。

请注意，具体的热闹程度可能会因日期、季节和天气等因素而有所不同。建议您在前往之前了解当地的最新情况，并根据自己的兴趣和需求选择适合的活动和娱乐场所。