在教师资格面试中，眼睛应该注意看以下几个方向：

在结构化环节，回答问题的时候眼睛可以看着考官进行答题，眼神交流是十分重要的，这不仅是对考官的尊重，更是自信的一种表现。

在试讲环节，眼睛需要看左中右前后这几个方向，这样才能显示出老师上课时关注到了全体学生。

在与考官进行眼神交流时，可以将考官的鼻子作为目光的集中点，能够让考官感觉到眼神的注视即可，目光停留也不要太久。

总之，在教师资格面试中，要注意用眼神和考官进行交流，显示出自信和关注全体学生。同时，也要注意不要过于依赖眼睛的动作，要保持整体的自然和流畅。