德州学院自考专科开设了多个专业，包括但不限于以下几个方向：

1. 工商管理类：市场营销、会计学、财务管理、人力资源管理等；

2. 教育类：小学教育、学前教育、特殊教育、艺术教育等；

3. 文学类：汉语言文学、新闻学、广告学、编辑出版学等；

4. 法律类：法学、社会工作、行政管理等；

5. 工程技术类：电子信息工程技术、计算机网络技术、机电一体化技术等；

6. 医学类：护理学、临床医学、口腔医学技术等。

以上仅是部分专业，具体可参考德州学院官网或咨询学校相关部门获取更详细的信息。需要注意的是，不同专业的考试科目和要求可能会有所不同，具体以学校公布的招生简章为准。