蛋糕培训速成班的靠谱程度主要取决于相应课程的内容和培训机构的质量。

一些专业的蛋糕培训机构提供高质量的教育、更深入的理论知识和更广泛的实践经验，但也会收取相应的学费。

如果你想要参加蛋糕培训速成班，请务必仔细考虑各项因素，包括该培训机构的声誉、证书资格、师资力量、课程内容、授课方式、实践经验等。

此外，还需要注意培训机构是否有合法注册和条款、是否存在投诉和评价等问题，做好充分的调研和问题核实。

总之，无论参加什么培训课程，都需审慎对待，正确的方法才能达到预期的效果。