教师职称定向和非定向的区别在于晋升该职称所需的条件和授予权限上存在差异。下面是两者的具体解释：

1. 定向职称：

- 定向职称是指根据特定条件或要求，对特定岗位的教师进行晋升的职称评定方式。

- 晋升该职称需要满足明确规定的条件和标准，并通过相关程序进行申请和评审，例如教学质量、科研水平、教育教学改革成果等。

- 定向职称通常针对特殊岗位或特定专业领域的教师，来强调其专业性和专长。例如，高级教师、特级教师、学科带头人等。

2. 非定向职称：

- 非定向职称是指不受特定条件或要求限制的职称评定方式，适用于广泛范围内的教师晋升。

- 晋升该职称仍然需要满足一定的评审条件和标准，但没有明确限制在特定岗位或专业领域。

- 非定向职称通常是对教师整体业绩的综合评定，包括教学能力、科研能力、课题研究、教育教学改革等方面的综合考量，例如讲师、副教授、教授等。

总的来说，定向职称更加专注于特定岗位或领域的教学和研究能力，而非定向职称更加全面地考量教师在多个方面的综合表现。具体的职称评定制度可能因国家、地区或学校而异，具体规定和权威解释应以相关教育部门或机构的规章制度为准。