卫生基础知识是指关于人类健康和疾病的基本原理和概念。它涉及到人类生理、生化、病理、微生物学、免疫学、药理学等多个学科，为人们提供了一套完整的医学知识体系。

我们要了解的是人体结构。人体由多个器官系统组成，包括循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、生殖系统和神经系统等。这些系统相互联系，共同维持人体的正常生理功能。例如，心脏负责将血液输送到全身各个部位，肺部负责气体交换，肝脏负责解毒和代谢，肾脏负责排泄废物等。

我们要关注的是人体生理。生理学是研究生物体正常生理过程的科学，包括新陈代谢、生长发育、调节平衡等方面。例如，能量来源于食物中的化学能，通过氧化分解产生能量；细胞分裂和分化导致人体生长和发育；激素调节人体各项生理活动等的平衡。

再者，我们要掌握的是人体生化。生化学是研究生物体内物质代谢过程的科学，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质的代谢，以及毒素、药物等有害物质的作用。例如，葡萄糖被氧化分解产生能量；脂肪被分解成脂肪酸和甘油，再合成脂肪颗粒；氨基酸通过缩合反应生成蛋白质等。

我们还要了解的是人体病理。病理学是研究疾病发生、发展和转归的科学，包括病因、病理生理、病理形态等方面。例如，病毒、细菌等病原体感染人体引起的炎症；营养不良、代谢紊乱等引起的病变；肿瘤细胞的异常增殖等。

同时，我们还需要关注的是人体微生物学。微生物学是研究微生物（如细菌、病毒、真菌等）的生物学特性和与人类的相互关系的科学。例如，肠道菌群对人体健康的影响；流感病毒引起的肺炎；艾滋病病毒破坏人体免疫系统等。

最后，我们还要掌握的是人体免疫学。免疫学是研究人体免疫系统结构和功能的科学，包括免疫应答、抗原、抗体等方面。例如，人体对病原体的防御反应；不同抗原决定簇引起的免疫应答；免疫球蛋白、补体等抗体的作用等。

卫生基础知识是涵盖人类健康和疾病各个方面的一门综合性科学。通过学习这一知识，我们可以更好地理解人体生理、生化、病理等方面的规律，为预防和治疗疾病提供有力支持。