学习马拉糕培训的地方有以下几个选择：

食尚香餐饮学校

地点：合肥、杭州等地。

特点：食尚香餐饮学校提供马拉糕培训课程，采用现场手把手教学的方式，学员亲自动手操作，学习内容包括全套技术、原料设备使用等，并提供永久售后服务。

嘉政点心培训

地点：广东省。

特点：嘉政点心培训是广东省内规模较大且专业的点心技能培训机构，提供包括古法马拉糕在内的传统点心制作培训，教学设施先进，有标准化的理论教室和实操场地。

御美味餐饮培训学校

地点：武汉市洪山区虎泉街鲁巷特2号。

特点：御美味武汉糕点学习班提供高级培训周期为半个月的马拉糕培训课程，上课时间为全日制，地址位于“中国科教第三城”武汉市，环境优美，交通便利。

建议选择离自己所在地较近的培训机构，可以方便实地学习和操作。同时，可以综合考虑培训机构的师资力量、教学设施、课程内容以及售后服务的质量，以确保能够高效地学会马拉糕制作技巧。