在兰州选择餐饮培训，可以考虑以下几个机构：

兰州回味香®特色小吃培训中心

特色小吃培训：包括营养早餐早点、麻辣烫系列、面点系列、兰州特色小吃牛奶鸡蛋醪糟、电饼铛、御品卤肉、西部特色烧烤、奇香砂锅系列、南北风味小吃等。

甘肃新东方烹饪学校

西点西餐培训：提供与西点制作和西餐烹饪相关的专业课程，包括基础理论知识学习和实践操作机会。学校拥有现代化的教学设施和一支经验丰富的专业教师团队，注重培养学生的实际操作能力，并提供实习机会。

甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校

牛肉拉面培训：位于兰州市城关区北面滩兰州二中雁滩分校站，拥有正规化的牛肉拉面理论课教室和实习操作室，提供干净整洁的宿舍和免费住宿。

甘肃新东方烹饪学校牛肉拉面技术培训

牛肉拉面实操培训：集团办学，正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操基地，聘请兰州拉面界多名技师亲身教学，师资力量雄厚，教学严谨，采用无理论课纯实践的教学模式。

兰州拉面世家、兰州牛肉面培训中心、兰州拉面研究所、兰州民大美食学院

拉面培训：这些地点提供系统的拉面培训，课程从理论到实践，师资力量强，环境优美，适合想要学习正宗兰州拉面的人。

兰州牛肉面协会陪训学校、兰州马文斌牛肉面教学班、兰州牛肉面训练基地

专业拉面培训：这些专业的陪训学校、教学班和训练基地能够提供真正的拉面技能学习。

马兰拉面学校

拉面及创业培训：学校提供拉面制作、配料搭配、开店技巧等课程，并包括实践经验和创业指导。

根据你的具体需求和兴趣，可以选择以上一个或多个机构进行培训。例如，如果你对兰州特色小吃感兴趣，可以选择兰州回味香®特色小吃培训中心；如果你希望学习西点西餐，甘肃新东方烹饪学校是一个好选择；如果你专注于牛肉拉面，可以考虑甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校或甘肃新东方烹饪学校的牛肉拉面技术培训。