在宁波，如果你想学习烘焙，以下是一些可供选择的学校：

宁波新东方烹饪学校

提供蛋糕烘焙培训班，课程包括西点创业班、技能进修班、烘焙甜点周末班、裱花课程、私房甜品、法式甜品、网红蛋糕等。

宁波美味烘焙艺术学校

位于鄞州区，提供糕点、面包、饼干、蛋糕等烘焙课程，注重实践操作和技术指导。

宁波市职业技术学校

设有烘焙专业，培养学生烘焙技术和创新能力，有实践基地和先进设备。

宁波经贸职业技术学校

开设烘焙与面包专业，注重理论与实践相结合，培养学生成为烘焙领域的专业人才。

宁波鄞州乐蜜西点西餐培训学校

提供西点烘焙、面包、蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食专业创业技能课程。

宁波麦汭可烘焙培训学校

属于新加坡MRK教育集团名下，提供专业的烘焙培训。

宁波乐蜜西点烘培

知名品牌，提供西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等课程。

宁波港焙国际西点学院

提供西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等培训项目，情境化教学和专业硬件设备。

明珠西点蛋糕学堂

属于新华教育集团，提供西点、西餐、咖啡、调酒等多个专业层次的职业教育。

法兰琳西点烘焙蛋糕学校

在宁波设立多个分校，提供咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品培训。

你可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的课程和学校进行学习。