学习炸鸡、汉堡和奶茶的技术，可以选择以下几家培训机构：

蜀名厨：

提供炸鸡、汉堡、薯条以及饮品、奶茶等多种技术的培训，课程安排丰富，做法简单，品种多样。

山东甄选餐饮小吃培训：

在炸鸡、汉堡和奶茶培训上提供从基本操作到高级技法的全面培训，注重学员的操作细节和问题解决，采取小班教学。

多客仕创业培训机构：

培训内容包含奶茶系列、香港鸡蛋仔、汉堡、炸鸡等多种品类，适合有志于开店的学员。

深圳创富餐饮小吃培训学校：

提供炸鸡、汉堡、奶茶等技术的系统培训，由专门的师傅现场一对一教学，注重实操。

安徽艾尚奶茶汉堡技术培训：

提供全国范围内的汉堡、奶茶技术培训。

哈尔滨引航餐饮：

专注于韩式炸鸡汉堡技术培训，提供正宗烹饪技艺及开店支持。

建议您根据自己的需求和地理位置，选择合适的培训机构进行学习。