2024年想要学习阳泉板面，可以选择以下几种途径：

新东方

新东方作为知名的教育培训机构，提供专业的板面培训，费用大约在5000-7000元之间，学习周期为1-2个月。

中华烹饪学院 与 中国烹饪协会面点分会

这些机构有专业的老师和完善的课程体系，可以帮助学员掌握正宗的板面制作技巧。此外，一些民间大师也是学习板面的好选择，他们经验丰富、技艺娴熟，带有传统与文化内涵。

厨仟艺

厨仟艺是一家专注于小吃培训的机构，提供包括板面制作在内的超过400种特色餐饮技术课程。培训内容全面，强调动手实践，学员可以在真实的厨房环境中进行练习。

山东甄选小吃技术培训学校与 山东甄选餐饮小吃培训学校

这两所学校提供全面的板面技术培训，包括牛肉板面的全套技术和开店方案，师资力量雄厚，小班循环教学。

专业小吃培训机构

如“食为先”小吃培训、“孙大妈”小吃培训或“香香姐”小吃培训等，都是学习板面的专业选择。

建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构进行学习。可以先进行实地考察和体验，再做决定。