学习做食品的地方有很多选择，可以根据个人的需求和兴趣来决定。以下是一些推荐的选项：

农业大学、农业工程大学、科技大学、食品学院：

这些院校通常提供食品加工相关的专业课程，包括理论知识和实践操作，是学习食品科学和技术的理想场所。

北京新东方：

北京新东方开设有多样的小吃课程，涵盖火锅、炸串、早点面食、甜品蛋糕等多种小吃，适合希望学习特定小吃技术的人。

专业小吃培训学校：

这些学校提供从基础到高级的小吃制作课程，包括面点、烘焙、煎炸、烧烤等，强调实操练习，适合希望系统学习小吃制作技艺的人。

地方特色小吃培训班：

由经验丰富的师傅授课，传授正宗的地方小吃制作技艺，适合希望学习具有地方特色小吃技艺的人。

线上小吃培训课程：

适合时间、地点不固定，希望随时随地学习的人，可以通过视频和在线互动学习小吃的制作技巧。

烹饪培训学校：

如新东方烹饪学校，提供系统的烹饪教育，包括小吃技术的学习，适合各种希望学习烹饪的人。

实体店学习：

通过在实体店学习，可以观察小吃的制作过程，并且有机会亲自操作，适合希望直观学习小吃制作的人。

专业培训机构：

这些机构提供系统的教学，通常包括理论和实践两个部分，适合希望学习核心技术和配比比例的人。

厨师学校：

提供系统的烹饪教育，包括小吃技术的学习，适合希望接受全面培训的人。

网上学习：

通过视频和在线资源学习小吃制作技巧，适合希望自主学习的人。

根据以上信息，你可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校或培训方式。建议在选择前，先进行详细的考察和咨询，以确保选择到最适合自己的学习资源。