在厦门，糕点培训的学费因课程内容、学习时长、学校资质等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

短期糕点培训班的费用通常在几千元起步，而长期课程的费用会更高。

蛋糕甜品课程的费用一般在1000元上下一个月，但具体费用取决于学习时长和内容。

面包课程学费可能在4000-8000元，学习时间在5-20天。

正规的烘焙学校可能提供包括面包、西式蛋糕、饼干、饮料等课程的全面培训。

一些特定课程如韩式裱花蛋糕、翻糖甜品课程、法式西点和甜品茶饮课程的费用可能在3000元到12000元不等。

建议直接电话咨询或实地考察具体的糕点培训学校，以获得最准确的学费信息。同时，注意可能存在助学政策可以减免学费，因此实际支付的费用可能比标价更低。